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读《山风吹来薯芋香》读后感1500字 抒评论

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读《山风吹来薯芋香》读后感1500字:

从朋友圈看到李晓润先生又出新作了  ,书名《山风吹来薯芋香:吃货觅食记》  。原以为这是一本实用主义的所谓“美食”图书  ,重在介绍某个地方的特色菜肴、某个餐馆酒店的主要菜单或者某种菜的具体做法之类  ,当时也没往心上去 。及至收到作者赠书 ,仔细读过  ,方知有所误会  。这完全是一本保持“中立”的食客心情记录  ,并非枯燥的广告“软文”  ,而是生动活泼的随笔  ,正宗的文学作品 。

《山风吹来薯芋香:吃货觅食记》 ,北京联合出版社2018年11月第1版 。作者李晓润 ,江西宁都人  ,博士出身  ,现“隐居”赣州 。此前读他以别样风格演义的唐诗宋词  ,见识了其人的古典文学功底  。而今再读这本专门写“吃”的随笔  ,又领略了其人的生活情趣  ,当然也进一步印证了其文学水平 。

全书58篇短文  ,都和“吃”有关  。既有国内各地的吃法 ,也有国外的吃事;既有当代人的口腹之娱 ,也有古人与吃有关的诗文史话 。读了这本书  ,秀才不出门 ,可知天下吃 。

与李晓润对吃的东西如此钟情相反 ,我这人对吃的东西向来找不到感觉 ,吃过就忘(所以朋友们不必费心请我吃饭  ,实在要请  ,随便点几个廉价的家常菜应付一下就行了)  ,更别提用文字进行情景再现  ,深度品味了 。可以想象  ,一般来说  ,对于写吃的文章  ,我是不怎么看得进的  。但这一本不同  。首先  ,这不是乏味的“说明文” ,作者凭借行云流水的文字  ,有故事有真相  ,引人入胜  ,让人很快走进了他的吃货世界  。

“家家户户都有桃李罗堂前  ,果子常常熟透落地腐烂 ,卖不出好价钱  ,只好吃得肚皮滚圆 ,亲邻之间互相馈赠  。学童们的书包半边装书本  ,半边装瓜果  ,书本被果汁染得色彩斑斓  ,课堂上常有瓜果滚出来捣蛋 。”这是作者《食无鱼》一文中  ,描写家乡的一段话  。读着这样的文字 ,一个立体的南国山村立即在我的记忆中清晰起来  。拉近距离 ,看的就是文字怎么表达  。特别是对于读惯了苍白乏力的应用文的人们  ,尤其需要这种清新可感的文字消解一下阅读疲劳  。文字虽然只是工具  ,但它可能决定了你的作品能走多远  。

李晓润的文笔不仅生动 ,而且风趣  。读着读着  ,常有妙语让你忍俊不禁  ,阅读因此显得分外轻松  。作者写自己在四川大吃猪蹄髈  ,“从此世上少了半头笨猪  ,多了一个饭桶”;在眉山换住宾馆  ,“叶公好龙的我生怕东坡半夜来访”;写眉山宾馆的东坡肘子做得好  ,“吃过这里的肘子之后你会默哀三分钟 ,为过去那些在笨厨手里枉死的猪弟猪兄 。”(《四川美食印象》)说自己喜欢冬瓜  ,则有这样的神来之笔:“从此以后我和冬瓜相看两不厌  ,就像长相厮守的夫妻  ,连相貌都越来越相似 。”(《冬瓜食话》)关于美食家的三种境界  ,作者更有妙论:第一种“昨夜西风凋碧树  。独上酒楼  ,吃遍天下菜”  ,第二种“衣带渐宽终不悔  ,为伊消得人‘颓废’”  ,第三种“众里寻他千百度  ,蓦然回首  ,那菜却在故乡妈妈处”  。如此活学活用  ,简直可以把王国维逗得活转过来  。

当然  ,作者显然不是纯粹卖弄文字  。在嬉笑中 ,我觉得  ,更不能忽略作者字里行间隐隐约约的反思  。《食无鱼》堪称本书写得最好的一篇  ,题为无鱼  ,前面写的其实都是“有鱼” ,到文末  ,才图穷匕见  ,落脚到生态问题  ,“有一天我们的餐桌也会无鱼  ,不是因为吃不上鱼  ,而是因为鱼不好吃” ,寥寥数语  ,发人深省  。其他如“现在的很多瓜果都不按时序  ,多了一份想吃就吃的随意  ,但也失去了尝新的期盼和惊喜  。”(《夜雨剪春韭》)“现在的瓜果越来越大  ,瓜果的清香和甘甜却越来越差 ,这是文明的结果  ,还是文明的代价  ?”(《瓜棚闲话》)“我怀念故乡酒席的另一个重要原因是喜欢那种热闹气氛  。城里人举行婚庆的时候 ,宾客之间往往比较陌生  ,所以匆匆吃完饭即作鸟兽散 。”(《故乡的酒席》)这些话语  ,尽管只是三言两语  ,但相信在很多读者心里能激起强烈的共鸣  。

同样是吃  ,相对于我这种毫不知味的人来说  ,李晓润吃出了人间百般滋味  。牛吃下去的是草 ,挤出来的是奶;李晓润吃下去的是美食  ,写出来的是美文  ,妙哉妙哉  ,值得一品 。作者:李伟明

   
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